一人鍋ブーム到来!

ある日、スーパーで買い物をしていると
鍋キューブの新商品「鯛と帆立の極みだし鍋」を見つけてしまったので、一人暮らしですが鍋をすることに。

3〜4人分を作ろうと思って、材料を分量通りに買ったのに
鍋がちっちゃくて収まらなかったので、
ラーメン鍋も使って8人分作っちゃって、3日食べ続けたのでした。

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またある日、スーパーに行ったら肉団子が食べたくなったので、
白菜と前回の残りのネギを入れてシンプル鍋。
今回は「コクとうま味の野菜だし鍋」にしました。

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続いて、スーパーで美味しそうなスープを見つけたのでポトフ。
材料をあまり切らなくていいのが楽でいいですね。

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ポトフのあまりの具材に白菜と豆腐を足して。
これは何味だったかな?

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今回は鍋キューブ「鶏だし・うま塩」味。
ただ食べたくてミニトマトを買ったのですが、
別々に食べるのがめんどくさくなったので
鍋に放り込んだら、トマトの酸味が鍋全体に広がってめちゃめちゃ美味い。

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今回は無性にエビが食べたくなったので。
そしてまたまたミニトマト入り。

しばらく鍋を食べ続けて、入れたい具材がだいたい固まりました。
豆腐、肉団子、油揚げ、ミニトマト、しめじ。
かさ増しのために白菜を入れて、あとは白ネギくらいあれば十分かな。
一人暮らしなので具材を絞ってシンプル鍋でローテーション組めば冬を過ごせそう。
でも、たまには誰か一緒に鍋食べましょうね(笑)

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おまけで近くのスーパーで買った激ウマのお惣菜を紹介。
こちら「 青森県産ごぼうとぷりぷり海老のつまみ揚げ」
ファベックス惣菜・べんとうグランプリ地方食材・調理法部門優秀賞
だそうです。
どこかで見かけたらぜひお試しあれ!

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